Zastosowanie: Masownica przeznaczona jest do próżniowego uplastyczniania różnych gatunków mięs podczas peklowania w produkcji mięsa i wędzonek. Dzięki zastosowaniu chłodzenia bębna masującego możliwe jest skrócenie czasu masowania, przy jednoczesnym podniesieniu jakości produkowanych wyrobów.
Budowa: Konstrukcja masownicy wykonana jest ze stali nierdzewnej. W skośnie leżącym bębnie masującym zastosowano trzy spiralnie ukształtowane łopaty masujące. Bęben masownicy jest dodatkowo wyposażony w wygodny, łatwo otwieralny właz ułatwiający utrzymanie higieny zbiornika. Załadunek wsadu może być opcjonalnie zmechanizowany. Wyładunek wsadu następuje po uruchomieniu bębna w przeciwnym kierunku do kierunku masowania.
Zalety:
- załadunek wsadu do 70% pojemności zbiornika,
- łatwość utrzymania higieny zbiornika masującego,
- opatentowany system chłodzenia wsadu;
| Typ masownicy | MKL-600 | MKL-900 | MKL-1200 | MKL-2000 |
|---|---|---|---|---|
| Pojemność zbiornika [l] | 600 | 900 | 1200 | 2000 |
| Masa wsadu [kg] | 420 | 630 | 840 | 1400 |
| Moc napędu masownicy [kW] | 1,5 | 2,2 | 2,2 | 4 |
| Moc pompy próżniowej [kW] | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 1,1 |
| Wymiary zewnętrzne B / A / H [mm] | 1050 / 1650 / 1650 | 1150 / 2250 / 1750 | 1500 / 3000 / 1830 | 1530 / 3300 / 2000 |
| Moc zespołu chłodzącego [kW] (dotyczy wersji z chłodzonym bębnem) |
1,5 | 1,7 | 1,7 | 2,2 |
| Prędkość obrotowa bębna [obr/min] (nie dotyczy standardowej wersji) |
1,5 – 9 | 1,5 – 9 | 1,5 – 9 | 1,5 – 9 |
| Masa (wersja podstawowa) [kg] | 700 | 750 | 1000 | 1300 |