Вакуумный массажер, тип: МК

Применение: массажер предназначен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей. Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью Пневматического устройства загрузки PUZ.

Оснащение: микропроцессорное управление. Программируемые функции: автозапуск, обороты массажерного барабана, время работы, время паузы, полное время массирования, значение вакуума для отдельных фаз массирования, температура загружаемого материала для массажеров с системой охлаждения. Запатентованная система охлаждения загружаемого материала и многокамерных массажерных барабанов.

Принцип действия: Предназначенное для посола и массирования мясо загружается в резервуар со смесью для посола. После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.

Внимание! : Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется вручную.

Тип массажёра MK-4×40 MK-250 MK-600/MK-2×300 MK-900/MK-3×300 MK-1200/2×600 MK-2000
Объем массажера [l] 4×40 250 600/2×300 900/3×300 1200/2×600 2000
Внешние размеры L / B / H [mm] 2400/ 1000/ 1650 1000/ 1100/ 1650 1650/ 1200/ 1650 2250/ 1200/ 1750 2400/ 1200/ 1850 2800/ 1450/ 2200
Мощность двигателя массажера 0,37 1,1 1,5 2,2 2,2 4
Мощность вакуумного насоса [кВт] 0,75 0,75 0,75 1,1 1,1 1,1
Производительность системы охлаждения [кВт] (для версии с охлаждаемым) 1,2 1,5 1,7 1,7 2,2
Обороты барабана [oб./мин.] 1 ÷ 9 1 ÷ 9 1 ÷ 9 1 ÷ 9 1 ÷ 9 1 ÷ 9
Приблизительный вес [kg] ~370 ~450 ~700/~770 ~750/~800 ~900/~1000 ~1300

Внимание! Техника постоянно модернизируется, в связи с чем ее технические параметры, размеры и вес могут отличаться от размеров, указанных в таблице. Размеры и вес являются приблизительными величинами и не могут быть основой для выполнения проектных или транспортировочных задач. Подробные сведения мы предоставляем в случае покупки техники.

This entry was posted in Переработка мяса, Slider. Bookmark the permalink.